Boeuf Bourguignon – svårt att stava men lätt att älska!

Hösten är här och och grillningen övergår sakta allt mer i grytor. Idag är det blåsigt och regnigt. Jag fick ett plötsligt sug efter Boeuf Bourguignon. Jag har testat lite och detta är ”mitt” recept. Det är inte mitt, största delen är är ett traditionellt Boeuf Bourguignon-recept men jag hoppar lagerblad och har dessutom nät- och rödvinsfond för att maxa mustigheten. Ingredienser Tillagning Tärna kött och stekfläsk. Hacka lök och…

Läs hela inläggetBoeuf Bourguignon – svårt att stava men lätt att älska!

’Tis the season to nerd out…

Okej, jag ger er att det är en bit kvar till jul. Samtidigt är jag en av dem som inte riktigt kan få för mycket av julen. Jag börjar mentalt ladda redan när löven faller. Ett i-landsproblem jag brottas med är dock att jultröjor oftast är otroligt varma. I klimatförändringarnas spår börjar det bli en utmaning att hitta tillfällen då man faktiskt kan bära dem utan att smälta bort. I år funderar…

Läs hela inlägget’Tis the season to nerd out…

Den gamle och havet

Så blev det dags för den andra boken i min nysatsning ”Henke försöker hitta grejen med att läsa böcker.” Ernest Hemingway – Den gamle och havet. Givet min hittills mycket begränsade karriär som litteraturkritiker bör man nog ta detta med en nypa salt. Med det sagt var det här tyvärr en besvikelse. Låt oss dyka ner lite. Språket Jag har inte läst Hemingway tidigare. Kanske är språket en del av…

Läs hela inläggetDen gamle och havet

Der alte Seebär – Den gamle sjöbjörnen

De flesta känner nog igen den klassiska och extremt reproducerade tavlan ”Den gamle sjöbjörnen”.Jag minns bland annat att det hängde en sådan hos mina morföräldrar. I takt med att jag låtit skägget växa inför den stundande Marocko-resan har en idé växt fram. Jag gillar hatt, jag röker – om än väldigt sällan – pipa, och nu har även skägget fallit på plats. Jag ÄR ju den gamle sjöbjörnen! 😀 Så…

Läs hela inläggetDer alte Seebär – Den gamle sjöbjörnen

Ivan Iljitjs död – Leo Tolstoj

Jag har alltid vela vara en sån där som slukar böcker framför en öppen brasa med en kopp te sidan om mig. Dessvärre har jag aldrig riktigt gillat varken te eller läsning… Jag ger det en ny chans denna höst. ChatGPT hjälper mig denna gång att hitta böcker jag borde tycka om. Jag har insett att jag inte delar boksmak med min fru och att vårt lilla bibliotek av skönlitteratur…

Läs hela inläggetIvan Iljitjs död – Leo Tolstoj

Perfekt utan perfektion

Jag har spenderat många timmar med att retuschera bort objekt i mina bilder. Men på senare tid har jag börjat gilla de överraskningar man bjuds på när man detaljgranskar bilden vid import. Detta är en bild från en middag med goda vänner. Man skulle kunna irritera sig på disktrasan som intagit en diskret position mitt i bilden men…är det inte lite läckert ändå? Både en färgklick och en påminnelse om…

Läs hela inläggetPerfekt utan perfektion
Val Gardena, Italien

Roadtrip sommaren 2026

Semestern är slut och det är dags att summera. För första gången testade vi bilsemester. En riktig fullträff!
Nästan 450 mil genom Europa, från Sverige - genom Tyskland-Schweiz-Italien - till Kroatien. Vi har upplevt byfestival i Schwarzwald, vandrat i både Alper och Dolomiter, badat i kristallklara sjöar, hoppat från klippor i Kroatien och ätit oss igenom 3 veckor! Vi kunde inte vara mer nöjda mer vår semester.

Läs hela inläggetRoadtrip sommaren 2026

Hundjobb

Nej, det vore fel att kalla detta för ett hundjobb faktiskt. Det är var inte det minsta ansträngande. Mycket samarbetsvillig modell och fina miljöer. Kamera: Fujfilm X-T50 med Sigma 50mm på f1.8.

Läs hela inläggetHundjobb

Bye bye LinkedIn

Jag har varit på LinkedIn länge. Tillräckligt länge för att minnas när plattformen faktiskt var… användbar. Lite som Facebook initialt fast med fokus på arbetslivet. Ett bra sätt att separera det privata livet på nätet och karriär-livet.

Det LinkedIn jag ser idag är något helt annat.

Läs hela inläggetBye bye LinkedIn

ReMarkable med egna mallar

De sista, skälvande dagarna av jul- och nyårsledigheten har jag helt för mig själv. Barnen är tillbaka i skolan, min fru på jobbet. Det är då man äntligen får utrymme att ta tag i sådant som legat och skavt i bakhuvudet ett tag – småsaker som aldrig riktigt prioriterats. Min reMarkable-platta är ett sådant exempel. Jag älskar den. Det är ett mycket bra hjälpmedel för att koppla ner utan att för den…

Läs hela inläggetReMarkable med egna mallar